HejVEGAN! Foodtruck

Beim HeyVEGAN! Foodtruck dreht sich alles um kreatives, pflanzliches Streetfood mit orientalischem Einschlag. Auf der Karte stehen veganes Shawarma aus Seitan sowie handgemachte Falafel, die glutenfrei zubereitet werden. Du kannst wählen zwischen einem Wrap im frischen Fladenbrot oder einer Bowl‑Variante in der Box. Beide werden reichhaltig gefüllt mit marinierten Kichererbsen, knackigem Chinakohl, cremigem Hummus, aromatischer Tahin‑Soße, fermentiertem Rotkohl, frischer Petersilie und geröstetem Sesam. Ausgewogen, würzig und sättigend – HeyVEGAN! zeigt, wie vielseitig und genussvoll vegane Küche auf dem Festival sein kann.